EttermiddagAnkomstBilen tømmes i prioritert rekkefølge: øl, mat, resten.
19:00Gratinert butternutgresskarKokken har siste ord. De andre har oppvasken.
KveldOst, vin, kjeks og seks timer med kortspillTaperen tar frokostoppvasken.
9
Fredag
Sol ned ca. 18:45
Fjell og fjord
FormiddagStegastein utsiktspunkt650 meter rett ned til fjorden. Gruppebilde er obligatorisk.
EttermiddagBål i skogenPølser og bålkaffe. Diskusjonen om riktig bålteknikk er satt av til hele ettermiddagen.
19:30Biff med fløtegratinerte poteterSjokoladefondant med vaniljeis til dessert.
KveldOst, vin og kjeksAndre kveld. Ingen har foreslått å droppe det.
10
Lørdag
Sol ned ca. 18:40
Flåm-dagen
FormiddagFlåmsbana eller BrekkefossenToget har 55 promille stigning. Det gjelder bare toget.
EttermiddagFjord Sauna og Ægir BryggeripubBadstue først, så øl. Rekkefølgen er ikke til diskusjon. Taxi begge veier.
20:00Tapas på hyttaChorizo i rødvin og andre enkle retter. Se menyen.
KveldOst, vin og kjeksTredje kveld på rad. Tradisjonen regnes nå som etablert.
11
Søndag
Sol ned ca. 18:35
Hjemreise
MorgenLang frokost og ryddingHytta leveres i bedre stand enn den ble mottatt. Det er i alle fall målet.
FormiddagStopp i UndredalLiten stavkirke og geitost, om ruten passer.
Aktiviteter
Mulige ting å gjøre. Merket med dagene de passer best. Priser er per person der ikke annet står.
Taxi: Hytta ligger for seg selv, så taxi må forhåndsbestilles både ut og hjem. Regn med en lengre og dyrere tur enn fra Aurland sentrum, og del på fire. Oktober er lavsesong. Noen steder har korte åpningstider, så sjekk før vi drar.
Meny
Helgens middager. Lørdag har enkle oppskrifter under hver rett.
Torsdag 8. oktober
Velkomstmiddag
Servert 19:00
Hovedrett
Gratinert butternutgresskar
Halve gresskar bakt møre i ovnen, fylt med krydret kjøttdeig og gratinert med ost. Toppet med hvitløksdressing, som en bakt potet.
Til: kald pils
Senere
Ost, vin og kjeks
Et utvalg oster, kjeks og druer.
✦
Fredag 9. oktober
Biffmiddag
Servert 19:30
Hovedrett
Biff med fløtegratinerte poteter
Stekt biff, poteter gratinert i fløte, hvitløk og ost.
Til: en fyldig rødvin
Dessert
Sjokoladefondant
Varm, med flytende kjerne. Servert med vaniljeis.
Senere
Ost, vin og kjeks
Et utvalg oster, kjeks og druer.
✦
Lørdag 10. oktober
Tapas
Servert 20:00, alt på bordet samtidig
Varm
Chorizo al vino tinto
Chorizo kokt inn i rødvin. Server med brød til sausen.
Oppskrift
2 chorizopølser i skiver, 3 dl rødvin, 1 laurbærblad, 1 fedd hvitløk. Stek chorizoen i en tørr panne til den slipper fettet, ca. 3 min. Hell over rødvinen, tilsett hvitløk og laurbær, og la det koke inn i 10–15 min til sausen er sirupsaktig.
Varm
Gambas al ajillo
Reker i olivenolje med hvitløk og chili.
Oppskrift
400 g rå reker (tint), 1 dl olivenolje, 5 fedd hvitløk i skiver, 1 tørket chili, persille. Varm oljen med hvitløk og chili til hvitløken så vidt tar farge. Tilsett rekene og stek 2–3 min til de er rosa. Salt og persille over.
Varm
Patatas bravas
Sprø potetterninger med aioli og røkt paprika.
Oppskrift
1 kg poteter i terninger, olivenolje, salt. Stek i ovnen på 225 °C i 35–40 min. Aioli: 2 dl majones, 1 revet hvitløksfedd og en skvis sitron. Dryss røkt paprikapulver over til slutt.
Varm
Dadler med bacon
Dadler surret i bacon, bakt sprø.
Oppskrift
20 dadler uten stein og 10 skiver bacon delt i to. Surr baconet rundt dadlene og fest med tannpirker. Bak på 200 °C i 15–20 min. Kan gå i ovnen samtidig med potetene.
Kald
Pan con tomate
Ristet brød med hvitløk, tomat og olivenolje.
Oppskrift
1 baguette i skiver, 3 modne tomater, 1 hvitløksfedd, olivenolje, flaksalt. Rist brødet. Gni hvitløken over, riv tomatene på grovt rivjern og smør over. Olje og salt på toppen.
Kald
Serrano, manchego og oliven
Kjøpes ferdig og legges på fat.
Senere
Ost, vin og kjeks
Med manchegoen som ble til overs.
Til: Rioja
✦
Regler
1Ikke snakke om jobb
2Ingen jobbsnakk
3Ikke snakke om damer, for damer går ut over drækkinga
4Minst 3 L vin på hvær person
5Ikke bytte til vinterdekk
6Ha godt humør så lenge man kan
7Maks to vinglass knust
Bilder
Last opp bilder og videoer fra mobilen. De sorteres på dagen de ble tatt. Videoer kan være opptil 95 MB, omtrent 1,5 minutt i 1080p.